Gallego: De san
Miguel a san Martiño recóllese o pan e gárdase o viño
Español:
De san Miguel a San Martín se recoge
el pan y se guarda el vino
En otoño, el bosque autóctono se plaga del verde
brillante del fruto del castaño y sus grandes y elegantes hojas se tornan
doradas, creando una bella estampa en las redondeadas montañas de esta tierra.
Galicia es tierra de castañas. Varias zonas interiores de A Coruña, Lugo y
Pontevedra, además de toda la geografía de Ourense, poseen grandes y centenarios soutos (bosques
de castañosen gallego) que además representan unos considerables ingresos
anuales para una familia rural. La calidad de su madera
