Español: En septiembre coge el vino y no te
duermas en el camino
Pulpo estilo feira,
pulpo a la gallega, o como se dice en nuestra tierra, polbo á feira. Es
éste uno de los platos más representativos de Galicia; aceite, pimentón, patata
gallega en trozos (cachelo), sal gorda o en escama, y por supuesto un buen
pulpo del litoral gallego cocido el tiempo exacto. Pocos y sencillos
ingredientes pero todos de calidad, para hacer de este plato uno de los más
reconocidos y sabrosos de la gastronomía gallega.
